شستن کلم بروکلی با آب جوش + شستن صحیح کلم بروکلی خام

شستن کلم بروکلی

شستن کلم بروکلی با آب جوش + شستن صحیح کلم بروکلی خام موضوع یکی از مطالب سایت الانت است. امیدواریم که مفید واقع شده و مورد استفاده قرار بگیرد.

شستن صحیح کلم بروکلی

کلم بروکلی یکی از سبزیجات پرخاصیت و سبز رنگ است که درز و شیارهای فراوانی دارد. درون این شیارها آلودگی و حشرات کوچکی وجود دارند که باید به شیوه های خاصی از بین بروند و با یک شستشوی معمولی تمیز نخواهند شد. در ادامه می توانید روش های شستن کلم بروکلی را مشاهده و یکی از آن ها را به سلیقه خودتان به کار ببرید.

ترکیب آب و سرکه

راهکار اول استفاده از ترکیب آب و سرکه است. درون سینک را با ۳ بخش آب و ۱ بخش سرکه پر کنید. مقدار حجم آب باید به اندازه ای باشد که کلم بروکلی را به طور کامل پوشش دهد. کلم بروکلی را درون آب و سرکه بچرخانید و تکان بدهید. اجازه دهید کلم بروکلی به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون این ترکیب باقی بماند. بعد از سپری شدن این زمان، می توانید کلم بروکلی را خارج کنید. بعد از خارج کردن کلم بروکلی، آن را زیر آب سرد گرفته و آبکشی نمایید. دقت داشته باشید که کلم بروکلی نباید بیشتر از ۲۰ دقیقه درون آب و سرکه بماند وگرنه طعم بدی پیدا کرده و تلخ می شود.

ترکیب آب و نمک

راهکار دوم استفاده از ترکیب آب و نمک است و شیوه انجام آن به همان شکل بالاست. به ازای هر ۱ لیوان آب باید ۱ قاشق چای خوری سرخالی نمک استفاده نمایید. حجم آب و نمک باید به اندازه ای باشد که کلم بروکلی را به طور کامل پوشش دهد. کلم بروکلی را درون آب و نمک تکان بدهید. اجازه دهید کلم بروکلی ۲۰ تا ۳۰ دقیقه درون این محلول بماند تا کاملا ضدعفونی شود. بعد از سپری شدن این زمان کلم بروکلی را آبکش کرده و با استفاده از انگشت هایتان یا یک برس در زیر آب سرد بشویید

شستن کلم بروکلی با آب جوش

یکی دیگر از روش های ضدعفونی و شستن کلم بروکلی، استفاده از آب جوش است. می توانید کلم بروکلی را به مدت ۳ دقیقه درون آب جوش قرار دهید تا انگل های آن از بین رفته و تا حدودی ضدعفونی شود. بعد از سپری شدن ۳ دقیقه می توانید کلم بروکلی را شسته و آبکشی کنید.