غذا برای کنار برنج

غذای ساده برای کنار برنج + کنار برنج چی درست کنم ؟ موضوع یکی از مطالب سایت الانت است. امیدواریم که مفید واقع شده و مورد استفاده قرار بگیرد.

غذا برای کنار برنج چی درست کنم ؟

برنج یکی از پایه های ثابت سفره های ایرانی ست و در بسیاری از غذاهای روزانه ما استفاده می شود. از آن جایی که خانم های ایرانی دست شان به کم نمی رود و غذای مهمانی را بیشتر از تعداد نفرات آماده کرده و درست می کنند، همیشه مقداری برنج و خورشت اضافه می ماند. اگر اهل خوردن غذاهای تکراری نیستید، این مطلب مختص شماست. در ادامه ایده هایی کاربردی برای مصرف مواد غذایی مختلف در کنار برنج را برای شما جمع آوری کرده ایم که می توانید در سایت الانت مشاهده کنید.

هویج پلو با روشی دیگر

اگر حجم برنج باقی مانده تان، زیاد است دست به کار شده و هویج پلو درست کنید. برای پخت هویج پلو با این روش، مرغ را آب پز کنید سپس ریش ریش کرده و کنار بگذارید. مقداری هویج را به شکل نازک خلالی کرده و سرخ کنید و کنار بگذارید. زرشک را هم به شکل جداگانه آماده کرده و خیلی کم با کره تفت بدهید تا نسوزد. در پایان برنج را درون دیس کشیده و با مرغ ریش ریش شده، هویج سرخ شده و زرشک تفت داده شده تزیین و میل کنید.

غذا و خورشت فوری برای برنج

شاید تا به حال نام خورشت تتالی که یک خورشت اراکی و خوشمزه است به گوشتان نخورده باشد اما این خورشت یکی از بهترین گزینه هایی ست که می توانید در کنار برنج سرو کنید و به سرعت آماده خواهد شد. برای درست کردن این خورشت، پیاز را به شکل حلقه ای برش داده و در کف تابه بچینید. مقداری روغن و ادویه های مورد نیاز را به پیازها بیافزایید و تابه را بر روی شعله گاز قرار دهید. پیازها را تفت بدهید تا کمی نرم شوند. روی پیازها گوشت چرخ کرده و روی گوشت چرخ کرده، سیب زمینی هایی که به شکل گرد برش دادید را قرار دهید. در پایان گوجه ها را از وسط برش داده و بر روی سیب زمینی ها بچینید. می توانید به دلخواه هویج خرد شده و فلفل دلمه ای خلالی شده را هم به این غذا بیافزایید. با ترکیب مقداری آب و رب گوجه فرنگی یک سس قرمز درست کرده و روی مواد داخل تابه بریزید. درب تابه را بگذارید و صبر کنید تا خورشت تان جا بیفتد.

تن ماهی برای کنار برنج

اگر تا به حال تن ماهی را با برنج سفید امتحان نکرده اید، دست به کار شده و این طعم فوق العاده را تجربه کنید. تن ماهی یکی از بهترین و فوری ترین گزینه هایی ست که می توانید در کنار برنج قرار دهید و تنها بعد از چند دقیقه جوشاندن آماده سرو شدن است. اگر تایم بیشتری برای آماده کردن غذا دارید، می توانید تن ماهی را به روش خوشمزه تری با شوید خشک شده آماده کنید. برای این روش باید ۵ حبه سیر را خرد یا رنده کرده و درون تابه با مقداری روغن تفت بدهید. ۱ عدد فلفل دلمه ای را خرد کرده و به سیر بیافزایید. کمی فلفل دلمه ای را تفت بدهید سپس ۲ عدد تن ماهی که از قبل جوشانده اید را به تابه بیافزایید. نمک و ادویه های مورد نیاز مثل زردچوبه و فلفل سیاه را به تن ماهی اضافه کنید. بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ۲ عدد گوجه خرد شده هم به تابه بیافزایید و کمی تفت بدهید. در پایان ۱ تا ۲ پیمانه شوید تازه یا خشک شده هم به محتویات تابه اضافه نمایید. درب تابه را بگذارید و ۵ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید سپس تن ماهی و شوید خوشمزه تان را در کنار برنج سفید سرو نمایید. کتلت تن ماهی یکی دیگر از گزینه هایی ست که می توانید در کنار برنج میل کنید.

ترکیب گوشت و پیاز برای کنار برنج

یکی دیگر از ترکیباتی که می توانید برای کنار برنج تان درست کنید، ترکیب گوشت و پیاز است. درون تابه روغن ریخته و آن را بر روی شعله گاز قرار دهید. پیازی را رنده کرده و درون تابه بریزید. پیاز را به خوبی تفت بدهید تا کاملا سرخ شود سپس گوشت چرخ کرده یا گوشت سینه مرغ که به تکه های کوچک خرد شده باشد را به تابه بیافزایید. در ادامه ادویه های مورد نیاز و مقداری فلفل دلمه ای خرد شده هم به محتویات تابه اضافه نمایید تا عطر و طعم خوبی به غذای شما بدهد. در این مرحله مقداری رب گوجه فرنگی را درون تابه ریخته و سرخ کنید تا رنگش باز و زیبا شود. در پایان کمی آب هم به تابه بیافزایید و دربش را بگذارید تا گوشت کاملا پخته شود. برنج را درون دیس کشیده و ترکیب گوشت را بر روی آن بریزید و میل کنید.

غذای فوری برای کنار برنج

یکی دیگر از فوری ترین گزینه هایی که در تایم کوتاهی آماده می شود، تخم مرغ سرخ شده است. ترکیب برنج و تخم مرغ یک ترکیب خوشمزه و متفاوت است به خصوص اگر در کنار آن از گوجه فرنگی و خیارشور خرد شده هم استفاده شود. همچنین می توانید مقداری آرد و تره کوهی به تخم مرغ ها بیافزایید تا طعم بهتری پیدا کنند.