نگهداری برگ مو در شیشه

نگهداری برگ مو به روش ترکیه ای + نگهداری برگ مو در آب نمک موضوع یکی از مطالب سایت الانت است. امیدواریم که مفید واقع شده و مورد استفاده قرار بگیرد.

نگهداری برگ مو در فریزر

مرحله اول

برگ موها را شسته سپس درون قابلمه بریزید. قابلمه را پر از آب کرده تا روی برگ ها را پوشش دهد سپس آن را بر روی شعله گاز قرار دهید. اجازه دهید آب شروع به جوشیدن کرده و رنگ برگ ها از سبز روشن به سبز تیره تغییر دهد.

مرحله دوم

بعد از تغییر رنگ برگ موها، قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید. اجازه دهید برگ ها کاملا خنک شده و از حرارت بیفتدند. برگ ها را درون یک آبکش ریخته و آب اضافی آن ها را دور بریزید. حالا نوبت به بسته بندی برگ ها میرسد.

مرحله سوم

برگ ها را می توانید هم درون ظرف های مخصوص فریزر و هم کیسه های پلاستیکی فریز کنید. برای این کار چند برگ را بر روی هم قرار داده و به همان شکل درون ظرف یا پلاستیک بگذارید. ظرف های مخصوص فریزر گزینه مناسب تری برای نگهداری هستند و برگ ها را از شکستن و خرد شدن حفاظت می کنند.

مرحله چهارم

اگر برای بسته بندی از پلاستیک استفاده می کنید. برگ ها را بعد از پلاستیک کردن در بخشی از فریزر که کمتر در معرض استفاده است قرار دهید. هر زمان که به برگ نیاز داشتید، آن ها را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید یخ شان آب شود سپس مواد دلمه را درون آن ها بپیچید. با این روش شما می توانید برگ ها را برای ۶ ماه درون فریزر نگهداری کنید.

نگهداری برگ مو در بطری نوشابه

مرحله اول

برگ های درخت مو را شسته و درون آبکش بریزید تا آب اضافی آن ها خارج شود سپس برگ ها را همانطور که خیس هستند بر روی هم قرار دهید. اما روش قرار دادن برگ ها کمی متفاوت است. شما باید روی هر برگ نمک بپاشید سپس برگ بعدی را قرار دهید.

مرحله دوم

برای این روش چون می خواهیم از بطری نوشابه استفاده کنیم، برگ ها را به شکل ۵ تا ۱۲ تایی نمک پاشیده سپس روی هم قرار میدهیم و رول می کنیم.بعد از رول کردن برگ ها، آن ها را از دهانه بطری داخل بفرستید.

مرحله سوم

به خاطر تنگ بودن فضا و دهانه بطری، بعد از قرار دادن اولین رول یک سیخ چوبی درون بطری کرده و با کمک آن رول برگ ها را در یک سمت نگه دارید تا بتوانید رول های بعدی را راحت تر درون بطری جا کنید.

مرحله چهارم

بعد از پر کردن بطری، نیم کمتر آن را با سرکه و نیم بیشتر را از ترکیب آب جوشیده سرد شده و نمک پر کنید. به ازای هر لیوان آب به یک قاشق غذاخوری نمک نیاز دارید. مقدار آب و نمک به حجم بطری شما بستگی دارد. برگ موهای آماده شده را می توانید به مدت یک ماه درون یخچال نگهداری کنید.

کنسرو کردن برگ مو با آب و نمک

مرحله اول

برگ های درخت مو را بشویید سپس درون آبکش بریزید تا آب اضافی اش خارج شود. چند برگ مو را همانطور که خیس هستند بر روی هم قرار دهید. تعداد ۱۰ تا ۱۲ عدد برگ مو برای رو هم قرار دادن مناسب است.

مرحله دوم

برگ موهای ۱۰ تایی را رول کرده و درون یک شیشه قرار دهید. شیشه را با رول های برگ مو پر کنید. شیشه مورد استفاده باید دارای درب فلزی سالم و بدون زنگ زدگی باشد. شیشه های بزرگ مربا و شیشه های سس مایونز گزینه مناسبی برای این کار هستند.

مرحله سوم

بعد از رول کردن برگ ها، نوبت به آماده کردن آب و نمک میرسد. مقدار آب و نمک به حجم شیشه های شما بستگی دارد اما می توانید از یک فرمول ثابت استفاده کنید. به ازای هر ۱ لیوان آب از ۱ قاشق غذاخوری نمک استفاده نمایید. برای این روش حتما از آب جوشیده سرد شده استفاده نمایید.

مرحله چهارم

درون شیشه ها را با ترکیب آب و نمک پر کنید به شکلی که آب و نمک روی برگ ها را به طور کامل پوشش دهد. درب شیشه ها را ببندید. قابلمه ای بزرگ را تا نیمه پر از آب کرده و بر روی شعله ملایم گاز قرار دهید. شیشه ها را به شکل معکوس به طوری که درب شان به سمت پایین باشد درون قابلمه قرار دهید.

مرحله پنجم

کنسروهای برگ مو به ۲۰ دقیقه زمان برای آماده شدن و تغییر رنگ دادن برگ ها نیاز دارند پس از زمانی که آب درون قابلمه شروع به جوشیدن کرد، ۲۰ دقیقه زمان بگیرید. بعد از سپری شدن زمان معین شده، شعله گاز را خاموش کرده و اجازه دهید آب درون قابلمه کاملا سرد شده و از حرارت بیفتد.

مرحله ششم

بعد از خنک شدن آب درون قابلمه شیشه ها را به آرامی از درون آن خارج کنید. کنسرو برگ مو شما آماده است و می توانید آن را به مدت ۶ ماه درون کابینت یا یخچال نگهداری کنید.